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2015.10.05
鮭とば
今年も鮭とばの季節だね
昨日訪れた臼谷漁港室矢さんでも、大量に売られてました
半身×2
つまり一匹丸々のボリュームで税込み1000円
余計な味付けは一切していなく、純粋に素材の味を活かした鮭とばは食べ始めたら止まらない
先日、札幌から突然遊びに来たMasatoからも戴いた
道すがら、臼谷に立ち寄ってウチと自宅用に買ってきたとの事
数日後、そのMasatoから着信
『あのとばさ、一週間で表面にカビが付いたんだけど…そんなもんなの?』
聞けば、冷凍庫に入れず常温で保管してたらしい
鮭とばフリークとして一言アドバイスしてやった
『要冷蔵って書いてあったべよ
鋏で一口サイズに切ってジップロックに入れて冷凍しなきゃ駄目よ!
ちゅうかよ、カビなんてペニシリンの原料みたいなもんだから毒じゃねーだろ?
拭けば取れるから気にしないで喰え
大丈夫だ!』
『へーーーそうなの?解ったわ』
と言ってたけど…
喰ったのかな?
大丈夫だったかな…
実際、俺はカビ程度のものなら気にしないで喰う
幼少の頃からそうやって親に教えられて育ってきたから
でも、Masatoは兎も角、小学生の息子Kaitoにはどうなのかな
今の子って食い物に付く雑菌とかに抵抗力なさそうだからなぁ
アドバイスはしたものの、正直少しビビッてた先週の話
18歳未満入場不可
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